孕妇食谱|孕妇保健-无忧孕婴网

原料: 主料:豆腐300克，香椿100克；调料:香油和精盐适量。制作方法: 把豆腐用开水烫一下，将豆腐切成0.7厘米见方小丁或一字条，放在盘内；用开水把洗净新鲜香椿烫一下，捞出沥干水分，切成细末，撒在豆腐上；加盐和淋上香油即成。营养素含量: 此食谱能提供蛋白质【浏览全文】
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拍调黄瓜

原料：主料：嫩黄瓜300克；调料：醋、酱油、蒜泥、香油和麻酱适量。制作方法：洗净黄瓜，切去两头，用刀猛拍黄瓜、拍劈，切成约3.5厘米长的段，放入碗内，加酱油、醋、盐、香油、蒜泥，用筷子搅匀，盛入盘内，上面淋麻酱即成。营养素含量：此食谱能提供蛋白质3.1克，脂肪【浏览全文】
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炒豆腐

原料：主料：豆腐250克；配料：菠菜少许，葱、姜、蒜片各5克，酱油、食盐和烹调油适量。制作方法：将豆腐切成约0.7厘米厚、2.5厘米见方的块，平放盘内；择洗干净菠菜，切成3厘米长段，放开水锅中烫一下捞出；把葱切成马蹄形片，蒜切成片、姜成末。将锅置火上，加入油，【浏览全文】
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鸡蛋炒蒜苗

原料：主料：鸡蛋3个，蒜苗100克；配料：花生油50克，花椒数粒，食盐适量。制作方法：洗净蒜苗，切成3厘米长的段；把鸡蛋打入碗内，加食盐2克，用筷子搅匀；将花椒放入碗内，用少许清水泡上。放适量油于锅内，烧热后，将鸡蛋倒入锅内，炒至蛋液定浆，倒出。将余油倒入锅中【浏览全文】
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虾皮紫菜汤

主料：紫菜25克，虾皮25克，香菜叶10克；配料：食盐、酱油、胡椒粉、麻油适量。制作方法：撕碎紫菜，洗净虾皮和香菜，同放入碗中，加入适量的食盐、酱油，用开水冲开，撒上胡椒粉，淋入麻油即成。营养素含量：此食谱能提供蛋白质14.5克，脂肪20.8克，能量394. 【浏览全文】
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海米醋熘白菜

主料：白菜心400克，水发海米20克；配料：花生油40克，花椒油5克，白糖20克，醋15克，酱油、食盐和水淀粉适量。制作方法：将洗净白菜心切成2.5厘米长、1.5厘米宽的片，放入开水锅内焯一下，捞出控干水分；将炒锅置火上，放油烧热，下海米和酱油、适量食盐、醋、【浏览全文】
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菠菜炒豆腐皮

主料：鲜豆腐皮300克，嫩菠菜150克；配料：植物油50克，葱、姜末，蒜片，面粉，食盐，酱油，团粉等适量。制作方法：将豆腐皮切成象眼片，撒少许面粉拌匀；去除菠菜根和老叶、洗净，切成3.3厘米的段，同葱、姜、蒜放在一起。将锅置火上，放植物油烧热，将豆腐皮散在锅【浏览全文】
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豆腐百花汤

主料：新鲜豆腐400克；配料：新鲜香菇30克，菜心40克，紫菜10克，黑木耳10克，胡萝卜20克，青柿子椒20克，西红柿20克，蛋清25克，姜末、葱花、食盐等适量。制作方法：将豆腐捏碎，加盐拌匀，把打匀的蛋清与豆腐拌在一起；取一耐热圆盒，在盒底涂抹少许猪油，把【浏览全文】
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脆爆海带

原料：主料：水发海带200克；配料：豆油、蒜泥、白糖、水淀粉、醋、酱油、食盐面粉等适量。制作方法：洗净水发海带，切成斜角块，用面粉糊，放入油锅中炸，待面粉炸干、色泽黄亮时，捞出控油；锅中留底油，待烧热时，放适量酱油、食盐、白糖、醋、蒜泥等，加适量水，烧开后用水【浏览全文】
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虾皮烧菜花

原料：主料：菜花250克，虾皮25克；配料：香油10克，花生油30克，水淀粉、酱油、食盐、葱姜末和黄豆芽汤适量。制作方法：把菜花掰成小块，洗净，放入沸水锅内焯透捞出，放入凉水内浸凉，控干水分；将虾皮用水淘洗干净；将锅置火上，放入花生油烧热，下虾皮稍炸，放入葱姜【浏览全文】
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熘腰花

原料：主料：猪肾(腰)250克；配料：黄瓜30克，水发木耳10克，香油2斤(实耗50克)，醋、花椒油、酱油、白糖、水团粉、蒜片、葱和姜丝、鲜汤等适量。花生油40克，花椒油5克，白糖20克，醋15克，酱油、食盐和水淀粉适量。制作方法：洗净猪腰、去外膜，从之间切开【浏览全文】
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糖醋排骨

原料：主料：猪排骨500克；配料：花生油400克(实耗50克)香油10克，白糖50克，醋25克，食盐、葱姜末适量。制作方法：将洗净猪排骨剁成8厘米长的骨牌块，放入盆内，加适量盐水腌渍4小时左右。将炒锅置火上，放花生油烧热，下排骨浸炸片刻捞出，控油；原锅置火上，【浏览全文】
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熬家常鸡块

主料：白条鸡500克；配料：酱油、食盐、葱、姜、鲜汤等适量。制作方法：将白条鸡洗净，剁成约3厘米长、1厘米宽的块，放入开水锅中梢焯一下后捞出，控干净水分。将锅置火上，放少许熟猪油烧热，先放葱姜炸出香味，再放入鸡块翻炒，加酱油、适量盐和鲜汤后，用慢火炖烂，调好口【浏览全文】
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青蒜炒猪肝

原料：主料：猪肝200克，青蒜100克；配料：花生油400克(实耗50克)，团粉、酱油各30克，香油、醋各10克，白糖、食盐适量。制作方法：将猪肝洗净去筋膜，切成柳叶片，放盘内用团粉20克浆一下。择洗干净青蒜，切成段。将炒锅置旺火上，放花生油烧热，放入猪肝，用【浏览全文】
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爆炒猪肝

主料：猪肝200克；配料：冬笋50克，青蒜10克，植物油50克，酱油15克，香油、白糖、团粉、食盐、葱、姜等适量。制作方法：将猪肝洗净，剖开，剞十字花刀，再切成块，用团粉和食盐拌匀。将锅置火上，放油烧热，放入猪肝炸一下捞出，控油；把冬笋切成片，葱姜成末；原【浏览全文】
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香肠炒油菜

原料：主料：油菜250克，香肠50克；配料：植物油15克，葱姜末、食盐等适量。制作方法：择洗干净油菜，切成3.5厘米长的段，梗、叶分开放；把香肠切成薄片。炒锅内放油烧热，下葱姜末炸出香味后，倒入油菜梗煸炒几下，再倒入油菜叶，炒至半熟时，倒入切好香肠，放适量盐等【浏览全文】
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醋椒鱼

主料：活鲤鱼一条(约500克)；配料：熟猪油50克，香菜10克，葱、姜各15克，食盐、白胡椒粉、醋、鸡汤等适量。制作方法：把鲜鱼去鳞、鳃和内脏，洗净控干，在鱼身上剞十字花刀，用开水略烫一下；在锅内放熟猪油烧热，放葱、姜、胡椒粉，煸出香味后，加鸡汤、盐，用旺火将【浏览全文】
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炒鸡丝

主料：鸡脯肉150克；配料：水发玉兰片50克，黄瓜25克，蛋清1个，猪油500克(实耗30克)，鲜汤少许，食盐、葱姜末和团粉适量。制作方法：将鸡脯肉去筋和皮，切成牙签细丝；把玉兰片切成火柴梗丝，将黄瓜切成帘子棍丝。在碗内放少许盐和适量水，加团粉，打入蛋青，搅匀【浏览全文】
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拌猪肝菠菜

原料：主料：鲜猪肝250克，菠菜200克，发好海米和香菜各20克；配料：香油、酱油、蒜泥、醋、食盐等适量。制作方法：洗净猪肝，切成小片，放入沸水锅内汆一下断生，捞出用凉开水过凉，控干水分；择洗干净菠菜，焯后用凉开水过凉，沥赶水分；把洗净的香菜切成1.5厘米长的【浏览全文】
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芙蓉鸡片

原料：主料：生鸡脯肉75克；配料：生肥膘肉50克，熟火腿末10克，豌豆苗10克，水发香菇片40克，熟猪油750克(实耗50克)，鸡蛋1个，葱、姜汁、水淀粉、鲜汤和食盐等适量。制作方法：将鸡脯、肥膘肉分别切成茸，同放碗内，加鸡汤约50克，水淀粉5克，葱姜汁10克【浏览全文】
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